esta original receta de barritas saludables de avena y plátano son un snack energético, perfecto para consumir entre comidas. Es interesante investigar el valor nutritivo de estas barritas con los pocos elementos que transporta la receta. El plátano es una fruta tan dulce y mantecosa que no requiere otro endulzante, ni la utilización de huevos. Además de esto, las barritas consiguen una textura crocante que las hace demasiado interesantes.
La avena asimismo es el ingrediente de base en la preparación de estas barritas. Este alimento es una fuente importante de hidratos de carbono de absorción lenta. Se aconseja su consumo para el buen desempeño del sistema digestivo por su contenido elevado en fibra. Puedes guardar tu snack casero a lo largo de numerosos días, ve y toma nota.
Elementos:
- 370 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de batata
- 25 gramos de levadura prensada
- 300 ccde agua
- sal a gusto
Trámite:
Precalienta el horno a 180 grados.
Añade aceite de oliva en un molde apto para horno de manera cuadrado o bien cuadrara, para engrasarlo absolutamente.
Pica los dátiles en trozos pequeños.
Pela los plátanos.
Desmenuza los plátanos en un envase con asistencia de un tenedor hasta conseguir un puré rápido.
Añade al envase la media cucharada de vainilla, ámbas tazas de avena y media cucharada chica de sal. Añade los dátiles troceados y las nueces picadas. Revuelve hasta integrar realmente bien los elementos hasta conseguir una mezcla lo más homogénea viable.
Tiene dentro la mezcla previo al molde aceitado y distribuye. Debe quedar aplanada en la área.
Espolvorea canela molida sobre la mezcla previo y enhorna a lo largo de 30-40 minutos hasta el momento en que los bordes se vean crocantes.
Pasado el tiempo, quita el molde del horno y deja enfriar.
En el momento en que haya enfriado totalmente, corta las barritas de igual tamaño en forma cuadrado. Mantiene en el frigorífico en un envase hermético.
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