Las galletas de el día de hoy son a partir de naranja, pero puedes sustituirla por el gusto a ctrico que agrades. Es cuestin de comprobar las des y eludir rallar la parte blanca, así sea naranja, pomelo, limn o mandarinas.
Esta receta es muy fcil, si deseas eludir la manteca puedes emplear margarina o aceite, el coco debes usar es el rallado fino, si deseas decorarlo puedes añadir unas escamas o unos hilos de chocolate. De hecho estas galletas tienen la posibilidad de ser un alfajor, solo resta completar con dulce de leche y realizar un bao de chocolate, una opción alternativa bien golosa.
Para la coccin puedes emplear papel manteca o papel de horno, es importante precalentar el horno unos minutos antes. En este momento s, te indicaremos todas y cada una de las des y procedimientos que se deben llevar a cabo para llevar a cabo estas galletitas de naranja y coco.
Elementos:
- 240 gramos de harina 0000
- 100 gramos manteca
- 200 gramos de azcar
- 1 unidad de huevo
- 1 naranja para ralladura y jugo
- 1 cdta esencia de vainilla
- 100 gramos de coco rallado
- 1 cda de polvo para hornear
Preparacin:
Precalentar el horno a 180 grados C o 350 F, elaboramos la placa y elementos nombrados previamente, a eleccin.
Entonces tomamos un envase, ubicamos la mantequilla pomada con el azcar, hasta el momento en que se lleve a cabo una crema, incorporamos el huevo y añadimos la esencia de vainilla, ralladura y jugo.
Más tarde añadimos los secos, si tienes un tamizador mejor y después el coco. Lo reservamos en el frigorífico y lo tapamos, por una hora. Estiramos la masa del mismo espesor, con la mesada con harina o con un papel largometraje ser milésimas de segundo fcil. Las cortamos y acomodamos en la placa, si prescindes de elementos como papel o lmina de silicona puedes sencillamente ponerle aceite y harina. Ponemos en el horno por 10 minutos o hasta el momento en que observemos que se doran levemente. Dejamos enfriar y a elaborar la mesa para la merienda!
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