Las berenjenas son un ingrediente que nos dar su gusto con una proporción de vitaminas colosal. Cocinar unas berenjenas al horno, rellenas de gusto puede ser la forma impecable de conseguir un plato saludable.
Si esta hortaliza la unimos a entre las carnes milésimas de segundo consumidas de todo el mundo con una proporción de grasa mnima como la del pollo, vamos a tener la receta idónea para poder gozar de un plato equilibrado verdaderamente exquisito. Anota cmo elaborar unas berenjenas rellenas de pollo de las que llaman la atención.
Elementos:
- 2 berenjenas
- 2 muslos de pollo
- 100 gramos de queso
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 20 gramos de harina
- 100 cc de leche
- Aceite a gusto
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
- Perejil para adornar cantidad precisa
Trámite:
Comienza estas berenjenas rellenas mejorando la base en la que iremos a contar con un exquisito relleno a partir de carne de pollo. Limpia las berenjenas y las cortas en el medio. Les hars unos pequeos cortes en la área antes de meterlas en el horno a 180 a lo largo de unos 15 minutos.
En el momento en que estn las berenjenas asadas, las sacas del horno y comienzas a sacar la pulpa con el apoyo de una cuchara y bastante precaución.
La pulpa de la berenjena la pones en un bowl con algo de sal y pimienta. La cortas y reservas mientras que prosigues con el resto de los elementos.
Mondar y picar bien finita la cebolla y los ajos. Comienza a cocinar estas verduras con algo de aceite, en el momento en que estn agradables le aadimos el pollo.
Prepara el pollo deshuesndolo y cortndolo en tacos del mismo tamao. Mezcla con la cebolla y el ajo se cocinar y agarrar sus sabores. En el momento en que comience a estar cocinado harás una ese instante comienza a integrar la leche de a poco sin dejar de eliminar.
Regresa a poner las berenjenas a fin de que formen una parte de esta bechamel tan exquisita que juntar todo el relleno. Cocina unos 3 minutos antes de seguir al relleno.
Rellena las berenjenas con esta base y espolvorea con queso rallado. Poner las berenjenas a gratinar al horno a 180 a lo largo de unos 3 minutos. Tendrs listas unas berenjenas rellenas exquisitas y muy fciles de cocinar.
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