Esta receta de alcachofas va a ser en la estrella primordial de una ensalada. Completamos el plato con unos pimientos, cebolla y tomates, sin olvidar unas aceitunas. Este plato es ideal para llevarlo al trabajo o bien poseerlo listo anticipadamente.
Si deseas cuidarte y elaborar una comida deliciosa, anota esta ensalada fría de alcachofas.
Elementos:
4 alcachofas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate
1 cebolla
1 bote de aceitunas rellenas
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Trámite:
Corta los corazones en pedacitos que sean más simples de comer. En una cazuela cocinar las alcachofas. En el momento en que estén listas las escurre y reserva.
Lava los pimientos. Untar los pimientos en aceite de oliva y los pones al horno.
En el momento en que los pimientos estén cocinados, quita la piel y los corta a tiras. Prosigue con los tomates, lava bien este ingrediente, lo cortas y lo agredas a los pimientos.
Un ingrediente que no puede faltar en ninguna ensalada son las aceitunas rellenas.
Con todo listo, coloca las alcachofas en el bowl y mezcla todo. Añade sal a gusto y algo de pimienta. Adereza a gusto y vas a tener listo un plato saludable y exquisito que va a estar siempre dispuesto para vencer, atrévete a probarlo.
