La mantequilla de man es muy requerida, por su gusto y untuosidad. La verdad es, que si la hacemos en el hogar dejamos de lado conservantes y qumicos. La mantequilla man o cacahuate es realmente simple y fcil de realizar.

El aporte de nutrientes del man  es primordial, en tanto que tiene dentro niacina y cido flico, 2 vitaminas implicadas en la conversin de alimentos a energa. Tambin es fuente de vitamina Y también, potasio, magnesio y zinc. Su contenido en protenas y aminocidos, minerales como el potasio, magnesio y el fsforo, vitamina Y también y cido flico, ayuda a una mejor salud.

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